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2008 ブルゴーニュ ピノノワール 750ml ジャングリヴォ 赤ワイン コク辛口 ワイン GVB ^B0GVBRA8^ 新作,豊富な

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なんと、知る人ぞ知るドメーヌ ジャン・グリヴォがついにヴェリタスに来たんです!

ドメーヌ・ジャン・グリヴォは昔から、最高の生産者として名高い蔵でしたが、息子さんのエチエンヌさんがまた腕がいいので、今やP氏評価は★★★★から★★★★★という完璧なブルゴーニュのドメーヌとして大変な評価を受けるに到っております。

そもそも特級畑を含む13ha、そのほとんどが一級畑というのだから、ビックリです。

エチエンヌは早くから化学薬品の使用などに異議を唱えたカリスマ的人物。

彼の畑には、ブドウの木がところ狭しとビッシリ!!
1ヘクタールに1万2000~1万5000のブドウの木というのだから驚きですよね!
密集させることで土壌の活性化とブドウを強く、そしてすばらしく育てあげるんです。
もちろん、化学薬品なんてとんでもない!

となるとかなりの投資を余儀なくされますから、ものすごく手間隙とお金がかかっているのですよね。素材のよさを最大限に引き出し、力強くも繊細な長熟ワインを目指し伝統に安住することなく、突き進むエチエンヌ氏とそのワイン。

極上のバランスと濃厚で凝縮した果実味は、グレイトエレガント!!

「彼は、ブルゴーニュワインの品質を高めている」

とパーカー氏にも大絶賛されたエチエンヌ氏の若くして飲んでも、寝かしておいても楽しめる文句なしの超特級品!

グリヴォを飲むとブルゴーニュが見える、素晴らしい逸品です!




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