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2011 シャトーパヴィマカン 750ml サンテミリオン第一特別級 赤ワイン コク辛口 ワイン GVA AB wineday ^AKPQ0111^ 人気セール,正規品

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【英字】CH PAVIE MACQUIN

あのル・パンやヴィユー・シャトー・セルタンで有名なティエポンファミリーと今やミシェル・ロランと双璧の売れっ子ワインコンサルタント、ステファン・デュルノンクール、が手を組んだワイン、パヴィ・マカン。

パヴィ・マカンの畑は、コート・パヴィと呼ばれる丘の一帯にあり、あのパヴィやトロロン・モンドなどのシャトーの畑と地続きで、その潜在能力の高さは恐るべきもの。

この絶好の立地条件の畑で化学薬品を廃した有機栽培を行い、また現在ではビオディナミに切替え、恵まれたテロワールをしっかりとワインに反映させ、パーカーさんは「この12~15年は勝ち組の常連」と高評価!!

完熟ぶどうの香りの純粋さはこのワインが恐ろしく緻密に設計されて、大切に育てられたことを物語っている。なめし革やオレンジマーマレード、豊かで上品な酸と細やかなタンニンの粒、液体とすべての要素が解け合って、すべらかな肌の内面に熱い情熱を秘めている。
うす絹の長いドレスの裾さばきも鮮やかに、白い背中ごしに見える小さな赤い唇。彼女の大きな切れ長の涼しい瞳に見つめられたら・・・・。もうメロメロ。

そんなにおいしいパヴィマカンでした。果実の風味を大切にした、たいした一本。どぇす!



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